गुड़ में गड़बड़:बिना गन्ने के पुराने गले-सड़े गुड़ और एक्सपायर शुगर से बना रहे थे नया माल
यमुनानगर में 2 केन क्रेशरों पर छापेमारी, दो केन गुड़ नष्ट कर चंडीगढ़ भेजे जाएंगे सैंपल बड़ी मात्रा में एक्सपायर्ड चीनी व केमिकल युक्त रंग किए जब्त
यमुनानगर : बिना गन्ने के पुराने गले-सड़े गुड़ व एक्सपायर्ड चीनी और केमिकल युक्त रंग को मिलाकर नया गुड़ तैयार हो रहा था। फूड इंस्पेक्टर प्रेम सिंह व उनकी टीम की छापेमारी में साढौरा मार्ग पर ककड़ौनी व भीलछप्पर के केन क्रेशर पर यह नजारा था।
टीम को क्रेशर के चारों ओर गंदगी और बिना मास्क व आधे-अधूरे कपड़ों व जूते-चप्पल में गुड़ पकाते वर्कर्स मिले, जहां पुराने गुड़ के कट्टे से गंदा-बदबूदार शीरा रस रहा था। वहीं, बड़ी मात्रा में एक्सपायर्ड चीनी व केमिकल युक्त रंग भी मिले। इन्हें जब्त कर टीम ने तैयार गुड़ के सैंपल लेकर चंडीगढ़ भेजे। साथ ही केन क्रेशर मालिकों को गुड़ नष्ट करने के आदेश दे दिए। प्रेम सिंह ने कहा कि अगामी कार्रवाई सैंपल रिपोर्ट आने पर अमल में लाई जाएगी।
बता दें कि सरेआम सड़क किनारे केन क्रेशर की चिमनियां दिन-रात धुआं उगल रही हैं। इसके बावजूद गुड़ में गड़बड़ का यह मामला विभाग की छापेमारी में सामने आया। तहसीलदार तरुण सहोता को ड्यूटी मजिस्ट्रेट नियुक्त किया गया।
क्रेशर के चारों ओर गंदगी, बिना मास्क के मिले वर्कर
टीम ग्यारह बजे साढौरा मार्ग पर ककडौनी मोड़ स्थित सरस्वती केन क्रेशर में पहुंची। टीम गुड़ बनते देख दंग रह गई। क्रेशर में चारों ओर गंदगी का आलम था। काम करने वाले वर्कर बिना मास्क, आधे अधूरे कपड़ों में जूते-चप्पल पहनकर गुड़ पका रहे थे। पुराने गुड़ के कट्टे बिखरे हुए थे। इनमें से गंदा व बदबूदार शीरा रिस रहा था। इसी तरह भीलछप्पर स्थित क्रेशर पर खामियां मिलने पर सैंपलिंग की गई।
दो क्रेशरों पर छापेमारी की गई, जहां काफी मात्रा में केमिकल युक्त गुड़ मिला। इसमें विभाग की शिकायत पर केस दर्ज किया है। -चंद्रपाल शर्मा, एडिशनल प्रभारी, थाना बिलासपुर।
केन क्रेशर संचालकों को तैयार गुड़ को नष्ट करने के निर्देश दिए हैं। सैंपल लेकर चंडीगढ़ लैब में जांच के लिए भेजे जा रहे हैं। रिपोर्ट पर कार्रवाई करेंगे। -डॉ. प्रेम सिंह, फूड सेफ्टी इंस्पेक्टर, यमुनानगर ।
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